Recetas › Desayunos de furgo
Pan con tomate y jamón serrano
El desayuno más español y el que menos se complica: pan tostado con tomate, un buen chorro de aceite y jamón serrano. Sin nevera, sin lios y en menos de 10 minutos para empezar el día con fuerza.
Ingredientes
- Pan rustico o barra4 rebanadas
- Tomate maduro1 grande
- Jamón serrano en lonchas4 lonchas
- Aceite de oliva virgen2 cucharadas
- Ajo (opcional)1 diente
- Salal gusto
Cómo se hace
- Tuesta el pan en la sartén sin aceite a fuego medio hasta que este dorado por los dos lados.
- Si te gusta, frota el pan caliente con el ajo cortado.
- Ralla el tomate o partelo por la mitad y restriegalo sobre el pan hasta empaparlo.
- Añade una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva.
- Corona con el jamón serrano y sirve enseguida.
Truco de furgo: El jamón serrano en lonchas aguanta bastante fuera de la nevera y un tomate dura varios días. Con una barra de pan tienes el desayuno más español montado en cualquier sitio.
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